Caracteristici de curățare pentru diferite tigai

Metodologia de ștergere de carbon ar trebui să fie nu numai eficient, dar, de asemenea, în condiții de siguranță, în caz contrar, împreună cu poluării ușor de a pierde în continuare sensul utilizarea de ustensile de calitate, care nu este ieftin.

Pe rafturile din magazine de hardware-ul poate satisface o tigaie de trei tipuri:

  • din fontă;
  • din oțel;
  • jante.

Ultimele două varietăți de multe ori se completează non-stick de acoperire: teflon sau ceramica.

Uită-te o selecție de idei utile pentru organizarea de tigai.

Că ia în considerare în timp ce de curățare tigaie cu strat non-stick?

Cele mai populare антипригарки este teflon si ceramica. Luați în considerare caracteristicile fiecărui acoperi mai mult:

  • Cu teflon trebuie să fie manipulate cu grijă, să renunțe la detergenților abrazivi și greu de perii, iar приготовляемую de alimente, se amestecă și pune de lemn sau o spatula de silicon. Și pentru a elimina depunerile de cărbune cu teflon сковорды se recomandă utilizarea economisesc срества: curatire, orice detergent sau sifon.
  • Ceramica este mai puternic și долговечней, dar și ușor de a deteriora perie sau ustensile metalice la manipularea neglijentă. Пригоревший de grăsime este mai bine imediat pentru a curăța după gătit și de a nu lăsa pentru mult timp. Dacă nu funcționează, atunci utilizați înmuiere în мыльном soluție, dar nici materiale abrazive, прокаливаний și меламиновых bureți.

Acum ia în considerare în detaliu regulile de circulație, cu produse din fontă, oțel inoxidabil și aluminiu fără антипригарного de acoperire, dar mai întâi запомним o regulă generală:

Indiferent de material, tigai nu trebuie să mă драить din interior, la urma urmei, format cu timpul un strat subțire de пригоревшего de ulei îmbunătățește lor de lucru de calitate.

чистка сковороды жесткой мочалкой

Fontă

Fiecare a doua amanta apreciază un vas de fontă pentru puternic de căldură, încălzirea rapidă și uniformă, de mult timp nu остывающие preparate și limită de vârstă durata de viață. Grele, majoritatea tigaie se transmit prin moștenire și, până când va ajunge de la bunica la nepoata, capătă naturale антипригарные proprietăți. Dar, împreună cu ei pe suprafețele exterioare și interioare laterale apare dificil de extras nagar.

Fonta este permisă pentru a freca rigid cu partea de burete, se ocupa de кислотными și alcaline compuși, fără milă прокаливать pe foc într-un cuptor. Se teme de el doar de apă, de unde repede este acoperit de rugina, și temperaturi extreme — din cauza ei devine fragil.

Prin urmare, tigai din fonta nu de mult timp, fie înmuiate într-o soluție de uz casnic și se spală în mașina de spălat vase și, de asemenea, împinge sub rece de la robinet, imediat după gătit, în speranța de repede se spala grăsime. Apropo, astfel de tumbe afectează orice hot ustensile de bucătărie.

Cum de a recupera de fontă сквороду după eliminarea de carbon?

După curățare a depunerilor de calamină, și mai bine după fiecare utilizare, o tigaie din fontă se recomandă să se usuce și din toate părțile ștergeți cu un șervețel sau un prosop de hârtie cu o picătură de ulei vegetal, după care ștergeți de depozitare separat și nu pentru a pune în interiorul umed-un castron.

Și înainte de aplicarea mai întâi trebuie să se toarnă sare și aprinse o tigaie timp de 15 minute. După care se toarnă sare, frecati cu un prosop uscat și în interiorul tigaie cu atenție frecat în ulei.

чугунная сковорода с нагаром

Oțel inoxidabil

Din oțel, tigai mult mai ușor și mai convenabil din fontă surori, dar mai puțin теплоемки, și fără антипригарного de acoperire la el досадливо bețe de alimente și se formează depuneri de grăsime. Pentru a evita acest lucru, aveți nevoie de un puternic încălzire, iar acest lucru este singurul lucru «rău», care se teme de oțel. Excepție fac dragi multistrat tigaie cu капсулированным partea de jos, și dacă sunteți gata pentru a neglijat economiile pentru a găti cu confort, de ce nu?

Pentru a curăța tigaie din oțel de carbon prin toate mijloacele sunt bune, în afară de calcinare — subtil produsul «va conduce», ci de cu totul хлипкое скукожится.

стальная сковорода с нагаром

Aluminiu

Placate jante de tigai, oale, сотейники și cuptor cu teflon sau ceramică au invadat piața. Ei combină greutatea mică, accesibilă cost, design atractiv și de înaltă performanță de calitate. Dar a scăpa de o astfel de feluri de mâncare de la застарелого murdărie și grăsime — întrebarea de un milion, trebuie să spălați bine după fiecare gătit din toate părțile.

Cu сковородками din aluminiu pur мороки chiar mai mult. Pe scurt înmuierea lor, se fierbe și se ocupa de blând prin mijloace chimice pe baza de acid sau substanțe alcaline, permis, deși pune în посудомойку nu este în valoare de — pastile de spălat vase în compoziție prea agresiv. Прокаливать nu se poate, iar frecarea меламиновыми burete, bureți de sârmă, metal sau plastic pigging și deloc periculos — din formate de daune în alimente va cădea nocive de oxizi.

Исцарапанная dinții cu abrazivi și perii din aluminiu tigaie se acumulează нагаром chiar mai repede, în plus față de ea fără speranță arde orice alimente.

алюминиевая сковорода с нагаром

Pentru comoditate, pentru a rezuma:

Fișe de lucru modalități de a elimina depunerile de cărbune

Atenție: înainte de a încerca pentru a curăța tigaie una din următoarele metode, uitați-vă în tabel și asigurați-vă că nu испортите-un castron. Dacă există posibilitatea de a demonta de lemn sau бакелитовую un stilou, face acest lucru.

Remedii populare pentru a combate нагаром

Bicarbonat de sodiu

/ Bicarbonat acid de sodiu este utilizat pentru a elimina depunerile de cărbune cu сковород la domiciliu mai des. Un anumit mod de a alege, pornind de la intensitatea poluării. Dacă problema este mic, gatiti terci din părți egale de bicarbonat de sodiu și de apă și frecați-vă de ea vesela. Pentru a spori de frecare și de a îmbunătăți eficiența podsypte sare de masă grosier.

Застарелый nagar cu suprafața exterioară va ajuta pentru a elimina содовое cu punct de fierbere:

  1. Formați de apă într-o cratiță mare sau castron, se aduce la fierbere.
  2. Vărsați acolo кальцинированную sau bicarbonat de sodiu, la rata de o jumatate de cana la fiecare litru.
  3. Coborâți murdare tigaie și se fierbe timp de 30-60 de minute.
  4. Pentru a curăța de resturile de murdărie cu o perie, după caz.

сода

Oțet

Bicarbonat de sodiu, ca slab alcaline, nu prea este valabilă în cazul în care tribord și partea de jos a pan acoperite de un strat gros de negru de reducere a emisiilor. Avea nevoie de o reacție cu acidul. Se toarnă cu generozitate murdare intinde de bicarbonat de sodiu și se toarnă linguri de oțet — masa вспенится și зашипит. Când procesul se va liniști, frecați-vă pe metal, și dacă nagar prima dată nu se va retrage, repetați procedura.

Pentru a șterge o urme uleioase pe partea de jos a procedați în mod diferit:

  1. Se toarnă în tigaie un pahar de apă și 9% oțet.
  2. Pune pe aragaz și подвергните кипячению timp de 15-20 de minute.
  3. Se toarnă o jumatate de cana de bicarbonat de sodiu (în cazul în care barele de protecție mici, se scurge o parte a soluției, altfel spuma iasă pe margine).
  4. Așteptați pentru baterea și finalizați curățarea depunerilor de calamină de pe burete.

уксус

Săpun pentru interior poluare

Pentru a face față cu застывшим grăsime și нагаром în interiorul tigaie mai bine de bicarbonat de sodiu permite săpun de rufe 72%:

  1. Frecati un sfert sau o jumătate de bar în vasele murdare și se toarnă apă până la partea de sus.
  2. Se încălzește, dar nu se aduce la fierbere pentru curatire.
  3. Scoateți tava de la aragaz și se lasă până se răcește, și mai bine pentru toată noaptea, dimineața va rămâne doar de a curăța de reziduuri de murdărie, se spală cu apă caldă și se usucă.

натертое на терке хозяйственное мыло

Adeziv

Spoleto trei menționate substanțe канцелярским силикатным lipici, vom obține cea mai eficientă armă pentru a lupta cu un veac cu un strat de cenusa. Ea se descurcă cu succes de a-l curăța, când caustice de uz casnic produse chimice putere, nu distruge metal.

Metoda cunoscut sub numele de «sovietic»:

  1. Se aduce la fierbere apa de 10 litri эмалированном-o găleată, scoateți-l cu plăci.
  2. Frecați acolo bloc de săpun, așteptați până se dizolvă.
  3. Avea nevoie de un flacon de adeziv PVA si o jumatate de pachet de bicarbonat de sodiu, adăugați-le și se amestecă bine.
  4. Coborâți într-o soluție de tigaie și puneți отмокать pe timp de noapte.

клей ПВА и хозяйственное мыло

Peroxid de

Să intensifice acțiunea de bicarbonat de sodiu și săpun момогает peroxid de hidrogen — adăugați un flacon la a exprimat rețete, dacă nagar nu vrea să părăsească o tigaie non-stick de acoperire, după câteva tururi содового fierbere sau înmuiere în formă concentrată мыльном soluție.

перекись

Нашатырь

Amoniacul se descurcă cu гарью și grăsime mai repede de oxid de hidrogen, nu necesită fierbere, cu toate acestea, nu este întotdeauna la îndemână și are un miros înțepător.

Dacă în dispoziție o vastă economic arsenal, echipați cu mănuși de cauciuc și încercați o astfel de procedură:

  1. Se dizolvă într-un pahar de apa calda o lingurita de borax si o lingura de amoniac.
  2. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se aplică pe boca sau scufundați în partea de jos, pentru a elimina carbonul din exterior.
  3. Așteptați o oră și se clătește cu apă caldă.

нашатырь

Acidul citric

Se ia în considerare acest culinare, un supliment ca panaceu universal nu este în valoare de, oțet curata mai eficient. Dar dacă el s-a încheiat, iar curăța de depuneri în interiorul tigaie nevoie urgent, înlocuiți, la rata de o lingura de acid citric în loc de o jumătate de pahar de 9% oțet, intensificarea de lichid detergent pentru vase și de fierbere.

лимонная кислота

Detergent de rufe

În timpurile sovietice, cu un deficit de chimice de uz casnic formulări a salvat gazdele venea pulbere pentru spălare manuală. De cenusa спасались faptul că, fierte timp de ustensile în vas emailat, cu adaos de 100 g de instrumente și câteva linguri de ulei vegetal. Care un rol important îl joacă în procesul de curățare tigaie, greu de spus, dar încerca, cred că merită.

стиральный порошок

Mustar

Pentru a elimina rapid un puternic de grăsime și nagar în interiorul vaselor într-adevăr vă permite să uscată, praf de mustar — informații de dovedit. Se toarnă-l într-murdară-o tigaie, a pus pe aragaz și în timp de 15-20 de minute aprins la foc mediu.

горчичный порошок

Cola

Mulți demonizați această dulce шипучку și susțin că la expunere prelungită este capabil de a dizolva aluminiu. Chiar așa, și pentru sănătate de la coca-cola, de asemenea, nici un folos, dar în bucătărie agresiv suc poate veni la îndemână — este perfect face față cu blând depozitele de grăsime depuneri și нагаром, dar în același timp va elimina mirosul neplăcut, dacă se înmoaie în ea o tigaie pe timp de noapte sau se fierbe.

мытье сковороды колой

Cărbune activat pentru tigaie din aluminiu

Aluminiu – frumos, durabil material, dar necesită o îngrijire specială. Greu lustruit și fierberea în complexe ansambluri strica aspectul de feluri de mâncare. De a restabili puritatea tigaie si se elimina застарелый nagar este posibil cu utilizarea de cărbune activat.

Instrucțiuni pas cu pas:

  1. Se dizolvă în apă fierbinte cu orice detergent de rufe și se scufundă în ea vasele murdare la 1 oră.
  2. Scoateți tigaie de apă și ștergeți uscat.
  3. 8 comprimate de cărbune activat zdrobit până la порошковообразного de stare și se toarnă în preparate pentru curățare, capacitatea de stocare.
  4. Adăugați un pahar de apă și se aduce la fierbere.
  5. Se lasă soluția la 40 de minute.
  6. Se scurge de lichid, se freacă suprafața cu un burete.

Активированный уголь

Amidon de cartofi pentru tigaie cu strat de teflon

Teflon de acoperire nu tolerează chimice și de reacție a substanțelor active. Acest lucru înseamnă că nu se poate aplica sare, creta, o reacție de bicarbonat de sodiu și oțet pentru a curăța tigaie cu un strat de protecție. Potrivit blând metoda cu aplicarea de amidon de cartofi:

  1. Într-o tigaie, se toarnă un pahar de apă, se adaugă 2 linguri de amidon.
  2. Se fierbe soluția rezultată a fost de 20 de minute.
  3. După expirarea timpului de lichid se toarnă și se spală în capacitatea de stocare.

Atenție! Instrumentul poate fi turnat într-un recipient separat și se spală cu ea tigaie cu partea exterioară.

крахмал

Achiziționarea de mijloace de cenusa

Achiziționarea de mijloace de curățare a vaselor de carbon – agresiv chimie. Este de dorit de a curăța de ele doar la suprafața exterioară a ustensilelor, și interne – mijloace.

De asemenea, nu este recomandat să se aplice pentru a curăța produse cu acoperire de teflon.

Uita-te detaliată asamblarea de mijloace de la bloggerului:

Mijloacele chimice de uz casnic pentru a elimina depunerile de cărbune «AZELIT»

Agent de curățare este un profesionist de uz casnic chimie pentru acasă. Combate eficient de grăsime, нагаром și funingine. Atunci când interacționează cu нагаром mijloc se transformă într-un puternic spuma. Destul de spray compoziția chimică în interiorul și în afara tigaie și așteptați timp de 5-10 minute. La expirarea timpului, puteți începe să spele ustensilele cu aplicarea rigid perii.

Dacă prima dată nu a reușit să spele vasele, aceasta poate provoca AZELIT din nou. Dintre toate formule chimice folosesc numai acest. Dar pentru vase cu acoperire de teflon se aplică nu risca.

Atenție! Înainte de a curăța neapărat trebuie să poarte mănuși. Masca, de asemenea, nu strică să — instrumentul are un miros înțepător.

«Cilit»

Ajută să facă față nu numai cu застарелыми pete de grăsime, dar, de asemenea, нагаром. Acesta trebuie aplicat pe suprafața tigaie 2-3 ori pentru a obține rezultatul dorit. La locul de muncă, este obligatoriu să respectați măsurile de precauție.

«Шуманит Bug-Uri»

Ieftin agent de curățare pot fi găsite în orice magazin de hardware. Este necesar de aplicat pe vasul de mai multe ori, pentru a elimina гарь. Mirosul înțepător de mult se eroda.

Atenție! După aplicarea de formule chimice tigaie necesită atenție прополаскивать. Pentru fidelitate ștergeți feluri de mâncare cu o cârpă înmuiată în oțet.

Metode mecanice de epurare

Eu cred că modul mecanic de curățare de fontă și vase de aluminiu – termen limită metodă. El elimină de vârstă nagar, în câteva minute, dar există un dezavantaj. Elimina stratul de murdarie de pe vase, retrase și superioară (anodizat strat). Acest lucru înseamnă că, ustensile se vor acumula nagar un strat foarte repede.

Piroliza

Un strat gros de cenusa din fonta tigaie sau казана nu este întotdeauna posibil de a elimina cu ajutorul chimiei. Conectați foc deschis sau extrem de ridicate de temperatură — să funcționat un foc de tabara, паяльная bec cu microunde cu functie de auto-curatare.

Se va potrivi și obișnuită cuptor:

  1. Maxim termice a acesteia (limita de uz casnic, plăci — 220-250 grade).
  2. Se aplică pe un castron de ulei vegetal, întoarceți cu fundul în sus, așezați pe grătar și se ține la cuptor pentru 1-2 ore.
  3. Se lasă să se răcească prin deschiderea ușii și răbdător de așteptare, bețivan negru de praf.

прокаливание чугунной сковороды в духовке

Пескоструй sau golul de scris

Radicală metodă de purificare de ani de carbon din exterior — mecanic. Încercați cu grijă-l bat daltă, curățați mazarat rigid наждачкой, tăiat piatră de moară sau să dați sfâșiată de masterat шиномонтажа. Ei vor putea ingenios de a curăța de fontă tigaie пескоструем.

пескоструйная чистка сковороды

Cum să se ocupe cu застарелым нагаром și grăsime?

Pentru cazurile severe nu uita de recomandări pentru diferite materiale de tigai. Astfel, pentru антипригарных modelele pot fi folosite numai repetarea potrivite proceduri. Iar pentru fontă și oțel se poate recurge la mijloacele mecanice. Este, de asemenea, bine cu застарелыми formațiuni de carbon descurcă mijloace combinate: de exemplu, bicarbonat de sodiu și oțet, înmuierea și fierberea.

Recomandări de prevenire a ars

Pentru a nagar într-o tigaie se formeaza mai puțin intens, urmați reguli simple:

  • dacă în mod regulat va spalati ustensilele în mașina de spălat vase, de câteva ori pe lună petreci auto-curățarea cu un burete, pentru că tehnica de a face față cu grăsime și funingine mai rău harnic de mâini omenești;
  • mai rar utilizați nicio soluție de mijloace și nu atingeți tigaie obiecte dure, chiar dacă ea nu are антипригарного de acoperire — zgârieturi accelerează apariția de carbon și îngreunează eliminarea acestuia;
  • pe aragaz dar ridica конфорку diametrul fundului — flacăra nu trebuie să «supt până și подпекать barele de protecție;
  • utilizați corect de încălzire, nu усиливайте său necugetat, mai repede pentru a atinge punctul de fierbere, sau mai bine se prăjește mâncare — aceasta este poalele, și cu ea va avea de suferit ustensile;
  • fontă tigaie înainte de prima aplicare și după reconstrucția capitală au nevoie de curățare timp de 20-30 de minute aprins cu cm strat de ulei vegetal și sare de masă (rugina de pe fier, de asemenea, ajută la eliminarea obișnuită de sare).

смазывание чистой чугунной сковороды маслом

Am analizat mai simple moduri de a șterge de carbon din tigaie în interiorul și în afara de la domiciliu, fără aplicarea specializată de produse chimice de uz casnic, cu toate acestea, de multe ori fără ea nu se poate face. Pentru a nu cheltui bani pentru a cumpăra scumpe de curățare formulări, să ia în îngrijire ustensile de bucătărie un pic mai mult de atenție, de timp și de îngrijire.

Acum citesc: